蘭陽蟹莊/蘭陽船菜

#隔壁有間店攝/郭棋逸

今天的肚皮,靠自己!


烈日下拜訪因為平日難得悠閒的蘭陽蟹莊,

一提到養蝦,楊老闆就不顧日頭站在陽台上指著池子開始細細講解,

一開始蘭陽蟹莊真的只養蟹,但養蝦其實也在楊老闆的精明的計算之中。

蝦與蟹生長環境相同,本就可將經驗互相移植,


但蝦與蟹最大的差異是防護網,一個是放水上一個是沉水中,

天災一來,螃蟹的水上防護網常敵不過強風豪雨,

造成巨大的損失,老闆在蝦與蟹的掙扎中選擇了蝦,

所以別來蘭陽蟹莊找螃蟹了,已經都被肥美的泰國蝦攻佔了。


楊老闆在蝦與蟹的轉換中,沒失掉養殖的熱情,

他致力養出健康、吃的安心的水產品,

原來老闆原先是行銷領域的能手,在行銷中漸漸了解水產養殖、產銷的過程,

這些累積的經驗也加深他對這理念的堅持,

他說:「消費者很可憐,產品怎麼到手中的都不知道,

我想創造一個地方,他可以從源頭看到成品。」

有天如果你來到這不妨悠閒一點,

隨著老闆的步伐晃過一個又一個池塘,

慢慢聽他那一池又一池的故事。

看這過度清澈的水面,在這裡釣蝦,

只要看準!下標!不用高深的技巧,

拎著午餐們開心走到對面的「蘭陽船菜」,動手為自己烤盤「鮮甜好蝦」。


「蘭陽船菜」是楊老闆為了讓大家能有更好的體驗,

另闢的蝦料理天地,夏季的蘭陽平原熱氣騰騰,

躲進陰涼的室內,悠悠閒閒的釣一桶好料。

蘭陽蟹莊檔案:

地址:宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號

電話:0983-428019

價位:一竿1.5小時收費300元,一竿可釣半斤,若超過補差額,沒超過老闆會幫你補足半斤。

時間:9:00~19:00;冬季是蝦池休養的季節,所以暫不開放。

停車資訊:有(免費)

優惠:頭城好日子旅客可享9折優惠

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